Tren de chocolate, fresas y moras confitadas y fondant. Felicitats Josep Mª!!!!!

¿Qué mejor que una tarta de tren de chocolate para un forofo de los trenes y del chocolate? Mi cuñada y mis sobrinos pensaron que la mezcla era la mejor para celebrar el cumpleaños de mi cuñado Josep Mª y me encargaron el pastel. Fue una celebración entrañable y familiar para desear a Josep Mª lo mejor del…

Pastel para una futura doctora. ¡Felicidades Dra. Marta!!!

No conozco a la futura doctora Marta Hernández, pero debe ser una chica muy especial para que su amigo Nacho haya querido regalarle este pastel en su cumpleaños. Espero que le haya gustado tanto como a mí hacerlo. Ha sido un reto personal ¡¡¡ y últimamente llevo unos cuantos!!! Pero la verdad es que me…

Pastel de Star Wars y … Qué la fuerza te siga acompañando David!!!!

Siguiendo con la temática Starwarsiana (¡Uala! me acabo de inventar una palabra), el pastel de cumpleaños de David fue una continuación de las galletas que le hice para llevar a sus compañeros de cole. El bizcocho estaba riquísimo: una mezcla de chocolate y Golden Syrup, recubierto y relleno de ganache de chocolate blanco.